یک فنجان ۸ اونسی قهوه حاوی نزدیک به ۱۰۰ میلیگرم کافئین است، اگرچه این مقدار به وابستگی به نوع دانههای قهوه و نحوه دمکردن آن متغیر است.
کافئین یک محرک است، نوشیدن قهوه در ابتدای صبح به شما کمک میکند که بیدار شوید. یکی از راههایی که کافئین این کار را انجام میدهد، افزایش مقدار کورتیزول در بدن شماست. بیایید عمیقتر وارد شویم.
قهوه، کافئین و کورتیزول
کورتیزول، که گاهی به عنوان هورمون استرس شناخته میشود، چیزی است که بدن شما به واکنش به خطرات – آن شرایط مبارزه یا فرار – رها میکند.
حالا، صبحانه متوسط شما معمولاً یک صبح خطرناک نیست (حتی اگر صبحزودی باشد!)، اما بعد از بیدار شدن بدن شما همچنان کورتیزول را از خود رها میکند.
“شما صبحانه به طور طبیعی کورتیزول را رها میکنید تا شما را هشیارتر و آگاهتر از اطراف خود کندید و از خوابتان برخیزید”
معمولاً سطح کورتیزول شما بین ساعت ۷ و ۸ صبح به آستانه بالاترین خود میرسد و به تدریج در طول روز کاهش مییابد، تا در وسط شب وقتی شما خوابیدهاید، به کمینه خود برسد. به این ترتیب، کورتیزول به بدن شما کمک میکند تا چرخه خواب و بیداری خود را حفظ کند.
“حساسیت هر کسی یا پاسخ داخلی به کافئین متفاوت است”
سطوح کورتیزول مرتفع به طور مزمن – ناشی از استرس، مصرف زیاد کافئین یا عوامل دیگر – میتواند منجر به التهاب شود که باعث آسیب سلولی میشود.
فواید باورنکردنی نوشیدن قهوه در شروع روز
نوشیدن قهوه در شروع روز میتواند فواید زیادی داشته باشد. برخی از این فواید شامل موارد زیر میشود:
- افزایش انرژی: مصرف قهوه میتواند سطح انرژی را بالا برده و احساس سرزندگی را کاهش دهد.
- افزایش توان ذهنی: قهوه میتواند توانایی تمرکز و توجه را افزایش دهد.
- کاهش وزن: مصرف قهوه میتواند متابولیسم را افزایش داده و کمک به کاهش وزن کند.
- منبع آنتیاکسیدان: قهوه حاوی مقدار زیادی آنتیاکسیدان است که میتواند برای سلامتی بسیار مفید باشد.
- کاهش ریسک بیماریها: مصرف متعادل قهوه میتواند از خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، دیابت نوع ۲ و حتی برخی از انواع سرطانها کاسته و یا پیشگیری کند.
بهترین زمان برای مصرف قهوه صبحانه یا در اوایل صبح است، زیرا مصرف قهوه در این زمان میتواند به افزایش انرژی و تمرکز کمک کند. همچنین، مصرف قهوه بلافاصله بعد از بیدار شدن از خواب ممکن است باعث پایین آمدن سطح انرژی شود، بنابراین بهتر است چندین ساعت پس از بیدار شدن از خواب قهوه مصرف شود.
مصرف قهوه به بعد از غذا نیز توصیه میشود زیرا میتواند برای سیستم گوارش بدن مفید باشد. در نهایت، مصرف قهوه باید با اندازهگیری مناسب صورت گیرد و مصرف بیش از حد قهوه نیز ممکن است منجر به عوارض منفی برای سلامتی شود.
